Російські млинці – традиційна страва східних слов’ян, національний варіант млинців. традиційні російські млинці готуються на дріжджовому тесті, іноді заварюються в воді або молоці (заварні млинці) Перед випічкою в традиційній російській печі. Раніше для їх приготування часто використовувалася гречана мука.