гірчать лисички
лисички будуть гірчити, Якщо зібрати їх в жарку погоду або після стійкої спеки. В цей період гриби вбирають разом з вологою шкідливі речовини. Лисички, які росли біля траси або недалеко від промислових підприємств, також можуть гірчити, Так як вони увібрали в себе токсини.