Яка повинна бути вологість пшениці на зберігання?Сухе зерно зберігається краще. Тому після збирання врожаю, його очищають і сушать. Вологість, При якій пшениця зберігається найкраще, становить 10-12%. температура зберігання не вище 10-12 градусів.