Як зробити щоб грузді були білі?як відбілити грузді в воду додають кілька великих ложок солі і трохи лимонної кислоти – вода повинна стати трохи кислуватою; потемнілі гриби відварюють в кисло-солоній рідини протягом 15 хвилин.