Помідори слід зрізаті, а не відламуваті або зріваті. Безпечніше и найзручніше зрізаті помідори ножиць, а не ножем. Плід Помідора можна відріваті від Паростки, в ІНШОМУ випадки помідор Почни псуватіся Ранее. Зібрані помідори слід відразу поміщаті в коробки для зберігання.