Температура зберігання селери
+6 ° С. Кореневим потрібні більш прохолодні умови – 0 … +4 ° С. Всі різновиди селери можна, можливо зберігати в морозилці при температурі -18 ° С, але тоді його не можна буде використовувати для свіжих салатів – тільки для приготування гарячих страв.