зелень в баночках залити невеликою кількістю масла так, щоб олія покрило вміст баночок тонким щільним шаром. Це допоможе зберегти зелень в її первозданному вигляді, не спотворюючи ні колір, ні запах, ні смак. Після чого всі баночки закрити кришками і помістити в холодильник до вживання.