співвідношення гречки і води для розсипчастої каші – 1 до 2 (на один стакан гречки два склянки води). Це суворі пропорції, і “на око” краще не робити. Ставимо каструлю з водою і гречкою на сильний вогонь, доводимо до кипіння. Робимо мінімальний вогонь, закриваємо кришкою і варимо 15 хвилин.