Зробіть з вершковим маслом бутерброд: справжнє вершкове олія м’яко тане, не залишаючи на зубах або мовою нальоту, а олія з замінником молочного жиру буде «грузнути» на зубах. Можна викласти шматочок вершкового масла на сковорідку: якісне олія НЕ шипить, і на його поверхні залишаються білі плівки.