пересипаємо смородину в друшляк і промиваємо під проточною водою. Даємо воді стекти і перекладаємо ягоди в вимиту глибоку миску. Підготовлені обсохлі ягоди чорної смородини тиснемо товкачиком. Робіть це легко, так щоб ягоди просто лопнули, нам не треба пюре з чорної смородини ми готуємо сік.