Візьміть ніж в праву руку, великим пальцем притримуйте фрукт, перші два пальця повинні бути на верхній частині тупий боку леза, а два останніх пальця на ручці ножа. проколіть шкіру яблука за допомогою ножа. За допомогою великого пальця лівої руки, зрізайте шкірку, Рухаючись по спіралі.