Проливні поля або чеки, на яких Мал вирощують при постійному затопленні водою, Поки урожай не дозріє, а перед його збиранням воду спускають. Таким способом вирощують до 90% рису в світі. Суходільні поля, на яких Мал вирощують без штучного зрошення в областях з великою кількістю опадів.