Оптимальна пропорція – одна частина зерна і дві частини води. Таке співвідношення дозволяє повністю довести крупу до готовності, але при цьому гречка не вбере зайву рідину і не розвариться; Гречана крупа засипається в киплячу солону воду. Відразу після цього треба зменшити нагрів і закрити посуд кришкою.25 Січня. 2016 р