Зберігайте гриби в закритому посуді, щоб вони не втрачали вологу. Якщо для зберігання ви використовуєте поліетиленові пакети, 1 раз в 3 дня, відкривайте їх для провітрювання, інакше конденсат, який неминуче буде присутній, призведе до загнивання грибів. печериці можна, можливо зберігати в холодильнику і без будь-якої тари.