сушити його можна в духовці або природним шляхом. Якщо сушіть в духовці, розкладіть пергамент на решітці або деку і викладіть пюре рівним шаром по всій поверхні. Розрівняйте. Помістіть в духовку і сушіть при температурі 100 ° С з відкритими дверцятами.