фрукти потрібно нарізати тонкими часточками – не більш як 5 мм завширшки. сушать їх при температурі 60-65 ° С. Час сушіння потрібно виставляти на кшталт фрукта: ківі висушується за дві години, банан – за чотири, а яблука і груші – за 8-16 годин. Персики та абрикоси сушать близько 10 години, попередньо теж нарізають.31 Серпня. 2020 р