Як смажити шашлик на вугіллі
Тліюче вугілля повинні повністю покривати дно, але: маленька хитрість – більше вугілля, «з гіркою», покладіть ближче до країв мангала, а в середині залиште тонкий, рідкісний шар. Це допоможе м’яса добре прожаритися по всій довжині шампура і не підгоріти в середині.
14 Квітня. 2017 р