Перш ніж прокрутити хрін через м’ясорубку, на неї надягають поліетиленовий пакет. Позбутися від запаху з шкіри допоможе солона вода. оскільки хрін забиває м’ясорубку, його подрібнюють після всіх інших продуктів. Інакше доведеться мити м’ясорубку перед обробкою томатів та інших овочів.