«Різати м’ясо треба поперек волокон, а НЕ уздовж. Самі шматочки повинні бути схожі на однакові кубики з конструктора, – каже Керімов. – Якщо нарізати нерівномірно, то правильно посмажити шашлик НЕ вийде – на одному шампурі будуть пережарені і вогкуваті шматки ».6 Червня. 2020 р