Арнаутка (арновка) Свою назву крупа отримала від сорту твердої ярої склоподібної пшениці, З якої виробляється. Жовтувата напівпрозора Дробленка має більш низьку калорійність у порівнянні з іншими пшеничними крупами (318 ккал) за рахунок зниженого змісту вуглеводів (менше 70%) [iii].