Зелена цибуля, кріп, петрушку, Кінзу, щавель, салатну зелень потрібно перебрати, видалити коріння, пожовклі і пошкоджені листя. Потім замочити в холодній воді на 15 хвилин, періодично міняючи воду і розбираючи пучок по окремим листочків і гілочок, поки на дно не осяде вся грязь і вода не стане чистою.12 Березня. 2019 р