рекомендується мити бамбукові обробні дошки вручну, а не в посудомийній машині. З усіх видів тільки пластикові можна мити в посудомийній машині. Хоча звичайно ці правила не абсолютні. Недоліком обробних бамбукових дощок є те, що вони подібно до дерев’яних легко вбирають фарбувальні речовини.