перші плоди баклажанів з’являються в липні. Але не поспішайте з прибиранням – молоді баклажани несмачні, в них багато кислоти і дубильних речовин. Але і запізнюватися зі збиранням не можна: це призводить до появи гіркоти, а в плодах з’являються зрілі щільні насіння, помітно погіршують смак.27 Серпня. 2021 р