Висушені листя варяться близько 10 хвилин. стеблах селери потрібно трохи більше часу, щоб зварити, – 5-7 хвилин. Товстий корінь рослини для супів, пюре і деяких закусок готується в каструлі від 15 до 20 хвилин, в залежності від товщини шматочків, на які його ріжуть перед варінням.29 Березня. 2021 р