Фахівці рекомендують в якості профілактики та боротьби з «картопляної» хворобою хліба підвищувати кислотність тіста і хліба. Один із способів боротьби з картопляну хворобу хліба – використання хлібопекарського покращувача Magimix з рожевою етикеткою «Проти цвілі і картопляної хвороби».23 Липня. 2016 р