Скільки солі для соління грибів?Сіль береться з розрахунку: 30-40 г на 1 кг грибів. якщо гриби покладені в каструлю, відро або бочонок, то зверху на них кладуть дерев’яний кружок (підійде і плоска тарілка, тільки не металева), а на нього вантаж, щоб гриби дали розсіл.