в герметичній тарі при 0 ° С процеси бродіння зупиняються, але соління триває, смак овочів зміниться, пролежать вони два тижні; приготовані в пакеті без води малосольні огірки збережуться 6-8 діб при дотриманні температурного режиму від -1 до + 1 ° С, але зморщаться.12 февр. 2021 р