перець чилі гострий містить 69,9 г вуглеводів в 100 г продукту, це приблизно 75% всієї енергії з порції або 279 кКал. Калорійність – 324 ккал. склад гострого перцю чилі: жири – 5,81 г, Білки – 10,58 г, Вуглеводи – 69,86 г, Вода – 7,15 г, Зола – 6,60 г.