Скільки грам в 1 яєчному білку?Вага жовтка становить приблизно 1/ 3 від ваги всього яйця, а вага білка – 2/3 від ваги яйця. Тобто, в середньому яйці жовток важить 17 грам, а яєчний білок важить 34 грами.