Скільки часу потрібно вимочувати картоплю від крохмалю?

Чим дрібніше ви наріжете картопля (Наприклад, натрете на тертці), тим швидше вийде крохмаль. Якщо ви плануєте приготувати бульби цілком, то краще заздалегідь залити картопля чистою водою і залишити на ніч, так як час виведення крохмалю – 12:00.