Сприятливими для розведення будь-яких рослин вважаються грунтові шари, що містять не менше 3-5% гумусу. Гумус- найцінніша органічна активна частина грунту. Гумус утворюється в результаті розкладання органічних залишків, здійснюваного різними бактеріями і мікроорганізмами, які оселилися в верхньому шарі грунту.