Склад і корисні властивості свинячих легких
У свинячих легких містяться вітаміни B12 (кобаламін), B9 (фолієва), B6 (піридоксин), B5 (пантотенова), B2 (рибофлавін), B1 (тіамін), PP; мінеральні речовини: фосфор, магній, фтор, нікель, хром, кобальт, молібден, мідь, сірка, хлор, марганець, калій, натрій, кальцій та інші.