Що буде якщо покласти картоплю в воду?У холодній воді Процес окислення поліфенолів сповільнюється в воді. Саме тому картопля при такому зберіганні зберігає свою свіжість довше. якщо покласти промиті бульби відразу в воду, То овоч не почорніє.