Якщо не скошувати гірчицю під зиму, то вона затримує сніг, сприяє меншому промерзання грунту і більшого накопичення вологи. … Кореневі виділення гірчиці також містять сполуки сірки, які НЕ люблять багато грунтові шкідники, в тому числі капустянки, личинки хруща, дротяники, слимаки.