оптимальний температурний режим – 120 градусів. З огляду на, що кедрові горіхи невеликого розміру, сушити їх потрібно не довше півгодини. Також, як і в випадку з волоськими горіхами, Кедрові ядерця після просушування в духовій шафі, необхідно витягти з духовки, І остудити при кімнатній температурі.