1Закройте казан кришкою і варіть плов на великому вогні, поки з поверхні рису не піде вода. Після цього складіть рис в казані гіркою за допомогою шумівки. знову закрийте кришкою, Зменшіть вогонь до маленького і готуйте до повного випаровування води. Подавайте гарячим.20 февр. 2015 р