Коли Дозріває ожина в Казахстані?дозріває ожина в кінці серпня. вживають ожину в свіжому вигляді, варять варення, киселі, готують морси, желе, соки, вина. Дуже смачні пироги з ягодами ожини. ожину сушать, і з сушених ягід виробляють хорошу фіолетову фарбу.