Коли додавати сірку в вино?Після яблучно-молочної ферментації вона вбиває будь-які дріжджі і залишкові бактерії і захищає вино від окислення. Також, щоб уникнути окислення вина, Винороб додає сірку під час витримки при кожному переливанні і перед бутилюванням.