Після автоклавування в процесі відведення тиску кришки на деяких банках здуваються з легким бавовною. Це відбувається в результаті різниці тиску в автоклаві і всередині консерви. … Якщо кришки з м’якою і тонкою бляхою, то вона ось таким чином «грає» при стравлювання повітря, не витримує зміни тиску.25 февр. 2021 р