Не можна брати воду з річок в середній смузі і в інших густонаселених місцях. Як правило, в ній розчинені хімічні добрива, стоки промислових підприємств і тваринницьких ферм, які не надають воді смаку і запаху, але не знезаражується ні кип’ятінням, ні перерахованими раніше добавками.