недоспелий агрус заморожувати не рекомендується, оскільки його смакові якості під впливом мінусових температур зазнають змін і будуть залишати бажати кращого. Вибирати для заморожування в цілому вигляді краще сорту агрусу з солодкою м’якоттю і досить щільною шкіркою.