Підсумок – соланін і хаконін починають активно синтезуватися в бульбах. Тому, вибираючи картопля для їжі, потрібно брати неушкоджений. А в минулорічній картоплі цих отрут з часом стає більше. До речі, найбільше соланіну та хаконіна в шкірці.25 февр. 2020 р