Чому імбирні пряники такі жорсткі?З чим це пов’язано? Відповідь проста – з рецептурою. щоб пряники при випіканні тримали форму і не розтікалися, тісто має бути досить тугим. глазур на пряниках також дуже тверда – по суті, це застиглий яєчний білок з цукром.3 Березня. 2015 р