Чим відрізняється крупа жито від перловки?перловку отримують з ячменю, а полбу з пшениці. При цьому перловку шліфують очистивши від плівки, а сам злак кілька темніше за кольором. А у зерняток полби плівка не вимолочується.10 Жовтня. 2020 р