Під поняття «бренді»Підпадають всі міцні спиртні напої, дистильовані з молодого виноградного вина або вичавок, а також – з перебродили фруктових або ягідних соків. Зазвичай їх фортеця коливається в межах між 40 і 60 градусів, але бувають і виключення.