Сметана – підходить як для холодних, так і для гарячих страв. Змішана з часником, вона підсилює смак м’яса і риби, а з хроном відмінно доповнює пельмені. Якщо ви не знаєте, ніж можна заправити салат замість майонезу, Спробуйте поєднувати сметану з чорним перцем, зеленню або сіллю – це додасть їжі особливу пікантність.