Крім того, картопля багатий крохмалем, містить в своєму складі білок і є джерелом вітаміну С. Включаючи картоплю в свій раціон, можна збагатити його калієм, фосфором, магнієм і кальцієм. Крім того, в картоплі є важливі мікроелементи (залізо, марганець, мідь, цинк) і вітаміни.4 Жовтня. 2018 р