перед тим, як чистити креветки, Знавці радять їх зварити нечищений. Це виключить можливість потрапляння в м’ясо мікробів, пилових частинок і сторонніх компонентів які можуть в нього потрапити під час перевезення і фасування (немає ніякої гарантії, що робилося все з дотриманням всіх належних норм).