солоні грузді слід зберігати в темному, прохолодному місці з хорошою вентиляцією. температура повітря в приміщенні повинна варіюватися в межах 3-5 градусів. … зберігати мариновані грузді в банках можливо навіть при кімнатній температурі, Але тоді термін придатності грибів складе кілька місяців.