Чи можна замочувати гриби в оцинкованої посуді?

луджені і оцинковані бляшані відра абсолютно непридатні: їх верхній шар розчиняється під впливом слабких кислот, в даному випадку грибний рідини, і утворює отруйні, шкідливі для здоров’я сполуки.